Đến với Hà Nam bạn không chỉ được ngắm những danh lam thắng cảnh, nơi đây còn là quê hương của cặp đôi huyền thoại trong nền văn học Việt Nam, Chí Phèo-Thị Nở, còn là mảnh đất của những món ăn vô cùng mộc mạc hấp dẫn. Vậy hãy cùng tìm hiểu 10 đặc sản Hà Nam nổi tiếng bao đời nay để xem chúng có gì đặc sắc nhé.
-
Cá Kho Niêu Đất đặc sản Hà Nam ngon
Cá kho niêu đất là món ăn đặc sản Hà Nam vô cùng nổi tiếng được rất nhiều du khách thập phương yêu thích. Đây là món ăn mang đến nét hấp dẫn và đặc trưng riêng mà không tìm thấy được ở bất cứ đâu, cá được kho trong những chiếc niêu đất trên bếp củi với 1 thời gian dài. Mùi thơm của cá, mùi của xả, gừng, tiêu, tất cả hòa quyện vào nhau chỉ cần ngửi qua là đã muốn ăn ngay.
Địa chỉ: Cá kho Trần Luận, xóm 1, Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam. Giá khoảng 100k/nồi.
-
Mắm Cáy đặc sản Hà Nam ngon
Mắm cáy là 1 trong số những đặc sản Hà Nam rất dân dã. Loại mắm này được chế biến từ những con cáy tươi ngon, đem rửa sạch, giã nhuyễn, trộn cùng với 1 chút gia vị sau đó đem đóng vào chai để tầm 1 tháng là có thể lôi ra ăn được. Mắm cáy vắt thêm ít chanh, chấm với rau luộc thì đúng là chẳng chê vào đâu được.
Địa chỉ: Bình Lục, Hà Nam. Giá khoảng 50k/chai.
-
Bún Tái Kênh
Bún tái kênh nằm trong danh sách 10 đặc sản Hà Nam không kém phần nổi tiếng. Gạo được sử dụng làm bún phải là gạo tạp giao hoặc gạo khang dân, bởi loại gạo này rất khô, khi làm bún sẽ không bị dính bết vào nhau. Những sợi bún được bàn tay khéo léo của người dân nơi đây làm ra rất trắng trong, dẻo dai và săn sợi.
Địa chỉ: Thôn Tái kênh, Đinh Xá, Bình Lục, Hà Nam. Giá khoảng 10k/kg.
-
Chuối Ngự
Được biết đến là 1 trong số những loại hoa quả đặc sản Hà Nam lọt vào top 50 loại trái cây nổi tiếng nhất. Chuối ngự được bày bán thành từng buồng chứ không bán riêng lẻ. Loại chuối này vỏ rất mỏng, có màu vàng óng, quả nhỏ, ruột vàng như nghệ và đem đến vị ngọt thanh mà không có loại chuối nào có thể thay thế được.
Địa chỉ: được bày bán rất nhiều tại xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam.
-
Bánh Cuốn Phủ Lý đặc sản Hà Nam ngon
Bánh cuốn xuất hiện ở rất nhiều vùng miền với những hương vị đặc trưng riêng và bánh cuốn Phủ Lý cũng là 1 trong những món ăn như thế. Bánh được làm từ gạo tẻ, ăn kèm với thịt nướng và bát nước dùng nóng hổi, khi ăn hoàn toàn không bị ngấy như những thương hiệu bánh cuốn khác. Vào những khi tiết trời se lanh, ngồi thưởng thức bát bánh cuốn nóng hổi đúng là 1 trải nghiệm tuyệt vời.
Địa chỉ: 188 Biên Hòa, Phủ Lý, Hà Nam. Giá khoảng 25k/suất.
-
Bánh Đa Kiện Khê đặc sản Hà Nam ngon
Bánh đa Kiện Khê là đặc sản Hà Nam làm quà được rất nhiều du khách tìm mua. Chẳng biết chúng xuất hiện từ bao giờ, nhưng càng ngày món ăn này càng được nhiều người biết đến. Nguyên liệu chính đó chính là lạc, gạo, vừng dừa, nhưng điều đặc biệt ở đây là chúng hoàn toàn được sấy khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Loại bánh này ăn rất thơm, giòn mà đậm vị.
Địa chỉ: Thị trấn Kiện Khê, Thanh Liêm, Hà Nam. Giá khoảng 10k/chiếc.
-
Rượu Làng Vọc
Rượu làng vọc vang danh khắp 4 phương là loại rượu đặc sản Hà Nam mang hương vị đậm đà của 1 làng nghề truyền thống bao đời nay. Rượu được ủ với men và 36 loại thuốc bắc trong vòng 48 tiếng rồi mới đem đi nấu. Bởi vậy mà rượu rất trong, uống có vị thơm, ngọt mà hoàn toàn không bị đau đầu giống như những loại rượu khác.
Địa chỉ: Làng Vọc, Xã Vụ Bản, Bình Lục, Hà Nam. Giá khoảng 70k/chai.
-
Bánh Chưng Làng Đầm đặc sản Hà Nam ngon
Làng Đầm được biết đến là 1 trong số những làng nghề gói bánh trưng ngon và nổi tiếng nhất miền Bắc có từ rất lâu đời, Nguyên liệu chính cũng gồm có thịt heo, đậu xanh được nấu chín, xay nhuyễn nắm thành hình tròn và gạo nếp thơm. Qua bàn tay tỉ mỉ khéo léo của người dân nơi đây, bánh chưng làng Đầm ngày càng có dịp theo chân những du khách đi xa.
Địa chỉ: Làng Đầm, Xã Liêm Tuyền, Thanh Liêm, Hà Nam. Giá khoảng 50k/chiếc to.
-
Hồng Nhân Hậu
Hồng nhân hậu nằm trong số 10 đặc sản Hà Nam tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hồng khi chín sẽ có màu đỏ thẫm, vỏ mỏng, quả rất mọng và căng tròn. Khi thưởng thức chỉ cần nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, đưa vào miệng sẽ cảm nhận được sự ngọt mát, những lớp thịt hồng mềm mềm, tan chảy mới tuyệt vời làm sao.
Địa chỉ: Xã Hòa Hậu, Huyện Lý Nhân, Hà Nam. Giá khoảng 30k/kg.
-
Bún Cá Rô Đồng
Đến Hà Nam mà quên không thưởng thức bún cá rô đồng thì đúng là 1 thiếu sót lớn. Những lớp thịt cá và ruộm, màu xanh bắt mắt của rau cải, rau cần vào mùa, vị thơm thơm béo ngậy của nước dùng khiến người ta ăn rồi là sẽ nhớ mãi chẳng quên. Nhờ những chú rô đồng chính hiệu mà hoàn toàn không phải cá rô phi, hay bất kì loại cá nào khác đã làm nên món ăn để lại trong lòng thực khách bao nhung nhớ.
Địa chỉ: Thành phố Phủ Lý, Hà Nam. Giá khoảng 25k/bát.
Trên đây là 10 đặc sản Hà Nam nổi tiếng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hi vong với những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có 1 chuyến đi đầy thú vị, và đừng quên chia sẻ cho bạn bè cùng biết nhé.
MAI GẤU