Nam Định là vùng đất luôn đem đến những trải nghiệm thú vị cho du khách bởi nơi đây có 1 nền văn hóa ẩm thực phong phú, mang những nét đặc trưng riêng của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ tổng hợp list 10 đặc sản Nam Định đặc sắc nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy bỏ ra 1 vài phút để bỏ túi những kinh nghiệm hữu ích cho bản thân nhé.
-
Phở Bò đặc sản Nam Định làm quà biếu ngon
Phở bò là món ngon đặc sản Nam Định trứ danh làm “say lòng” rất nhiều du khách. Từ mùi vị của nước dùng thơm ngon, đậm vị, thịt bò được ăn tái hoặc chín tùy theo nhu cầu của mỗi thực khách, thêm 1 ít lá thơm và ớt cay, vừa ăn vừa xuýt xoa. Bất kì ai khi mới ăn lần đầu sẽ vẫn thấy “thòm thèm” muốn ăn thêm 1 tô nữa.
Địa chỉ phở bò nổi tiếng nhất tại quán phở Cụ, 23 Hàng Tiện, Quang Trung, Nam Định, trung bình từ 30-40k/bát.
-
Bánh Gai đặc sản Nam Định làm quà biếu ngon
Bánh gai từ lâu đã được biết đến là loại bánh đặc sản Nam Định trở nên quá quen thuộc với người dân nơi đây, cứ hễ đi xa là thấy nhớ, gần là mê mẩn muốn ăn ngay.
Là sự kết hợp tuyệt vời của phần nhân bánh đậu xanh vàng ươm, sáng bóng, mùi của lá gai thơm ngậy, hấp dẫn hòa quyện với lớp lá chuối ngự khô luôn đem đến 1 hương vị đặc trưng riêng không thể lẫn vào đâu được.
Địa chỉ: Bánh gai bà Thi, 104A Trần Hưng Đạo, Thành Phố Nam Định, giá chỉ từ 5k/chiếc.
-
Bánh Xíu Páo
Đặc sản Nam Định bánh xíu páo là 1 món ăn vô cùng hấp dẫn với cái tên nghe khá lạ tai. Với hình dạng bé bé xinh xinh, trông chúng giống như những chiếc bánh bao chiên, phần nhân gồm thịt, mỡ, trứng. Lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột mì, sau đó đem nướng lên tạo nên 1 thứ đồ ăn luôn kích thích vị giác của rất nhiều thực khách.
Địa chỉ: 226 phố Trần Hưng Đạo, Bà Triệu, Thành Phố Nam Định, có giá chỉ từ 8-10k/chiếc.
-
Củ Niễng đặc sản Nam Định làm quà biếu ngon
Củ niễng được biết đến là 1 bài thuốc Đông y quý giá, rất bổ dưỡng và giàu chất đạm, thường dùng để chế tác các bài thuốc để chữa bệnh xơ gan, tiểu đường, tim mạch.
Không những thế củ niễng đặc sản Nam Định còn được dùng để chế biến những món ăn vô cùng hấp dẫn, có thể xào chung với thịt bò, thịt nạc, hay xào củ niễng với mắm hành cũng đủ hấp dẫn lắm rồi. Ăn củ niễng thường xuyên cũng có thể phòng ngừa bệnh tăng huyết áp, xơ vữa động mạch,..
Địa chỉ: được bày bán tại các khu chợ Nam Định, chỉ từ 10-20k/bó nhưng phải đi đúng mùa mới mua đc nha.
-
Kẹo Sìu Châu
Cũng khá giống với kẹo lạc ở Thái Bình nhưng kẹo Sìu Châu có vị ngọt vừa phải, thơm hơn, ngậy hơn. Để làm ra những thanh kẹo thơm ngon thì phải trải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, cẩn thận.
Được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như đậu phộng, vừng, đường, mạch nha, đem nấu lên sau đó cắt thành miếng khi vẫn còn nóng hổi. Nhâm nhi với tách trà xanh nữa thì chẳng còn điều gì tuyệt vời hơn có thể bàn cãi.
Địa chỉ: 122 Minh Khai, Vị Hoàng, Nam Định, giá trung bình từ 20-30k/gói.
-
Nem Nắm Giao Thủy đặc sản Nam Định làm quà biếu ngon
Về Nam Định mà không thưởng thức nem nắm thì quả là thiếu sót lớn. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn hấp dẫn này là thịt lợn, phần thịt phải được chọn lọc kĩ càng, và 1 ít bì heo được làm sạch lông, có dính thêm chút mỡ thì lại càng ngậy hơn.
Nhưng quan trọng nhất phải là phần thính, thính phải được làm từ bột gạo tám thơm thì mới dậy mùi. Sau đó nêm nếm gia vị vừa đủ rồi nắm lại thành hình tròn, phải ăn kèm với lá sung hoặc lá đinh lăng thì mới chuẩn vị nha.
Địa chỉ: Quán Nem Chú Hỷ, Giao Hương, Giao Thủy, Nam Định. 15-20k/quả nem nha.
-
Cá Nướng Úp Chậu
Được biết đến là món ăn đặc sản Nam Định vô cùng dân dã mà nơi thành thị đông đúc không bao giờ có. Là nét đẹp mang đến sự đa dạng cho nền văn hóa ẩm thực nơi đây.
Những thớ thịt cá rất thơm, hòa quyện mùi gừng mùi xả, có độ ngọt, mềm vừa phải, khi gần ăn chỉ cần đem nướng trên bếp than hoa 1 vài phút là có thể nhâm nhi ngay được.
Địa chỉ: Xã Phương Định, huyện Trực Ninh, cách trung tâm thành phố 30k. Mỗi khúc cá có giá từ 20-25k.
-
Chè Kho
Chè kho là món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn trong số 10 đặc sản Nam Định nổi tiếng nhất.
Chè kho được làm từ nguyên liệu chính là bột đậu xanh và đường, điểm khác biệt là loại chè này được bày ra đĩa với những hình dạng vô cùng bắt mắt như những đĩa xôi. Với vị ngọt vừa đủ, dễ ăn đã làm nên món đặc sản hấp dẫn mà bất kì người con nào xa quê cũng đều nhung nhớ.
Địa chỉ: Đi đúng dịp lễ hoặc tết, loại chè này được bày bán rất nhiều ở các hàng quán tại Nam Định. Từ 30-35k/đĩa.
-
Bún Giả Cầy đặc sản Nam Định làm quà biếu ngon
Đứng sau phở bò, đây được coi là món ăn khoái khẩu của người dân Thành Nam. Được chế biến từ những cặp chân giò heo đem thui rơm thơm phức, vàng ươm làm thành món giả cầy ăn kèm với bún. Phần nước dùng được chế biến công phu đã tạo nên 1 món đặc sản vô cùng hấp dấn, làm say lòng biết bao du khách.
Địa chỉ: Quán bún Hà Béo, Bà Triệu, Nam Đinh. 25k/bát.
-
Bánh Nhãn
Nằm trong danh sách 10 đặc sản Nam Định được rất nhiều thực khách yêu thích. Loại bánh này được làm từ trứng gà, bột gạo nếp thơm và đường, được nhào nặn có kích thước chỉ to bằng quả nhãn.
Bánh nhãn có vị ngọt vừa phải, ăn giòn rụm. Là món quà quê đầy ý nghĩa mà bất kì ai đặt chân tới đây đều mua 1, 2 gói về làm quà cho người thân.
Bánh nhãn là đặc sản của vùng đất Hải Hậu, nhưng ngày nay đi bất cứ đâu bạn cũng có thể mua được những gói bánh nhãn thơm ngon, có giá chỉ từ 25k/gói.
Hi vọng rằng những gợi ý trên đây về top 10 đặc sản Nam Định sẽ phần nào giúp ích cho chuyến đi của bạn thêm phần ý nghĩa. Đừng quên thưởng thức và bỏ lỡ bất kì món ăn nào nhé.
MAI GẤU