Ninh Bình không chỉ nổi tiếng là một địa danh có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà còn được biết đến với những nét ẩm thực độc đáo. Nếu bạn đang có dự định đến thăm mảnh đất cố đô thì trong bài viết này chúng tôi xin được giới thiệu tới quý vị những món đặc sản Ninh Bình hấp dẫn nhất.
-
Cơm cháy Đặc sản Ninh Bình – Tràng An làm quà
Cơm cháy là món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng mà chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng nghe qua. Cơm được nấu chín, tạo khuôn, sau đó cho vào chảo lửa chiên giòn.
Ngày nay, để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng mà món cơm cháy đã được nêm nếm gia vị theo nhiều cách khác nhau. Cơm cháy khô gà, cơm cháy chà bông, cơm cháy cay, trong đó không thể không kể đến món cơm cháy thịt dê.
Du khách có thể thưởng thức cơm cháy thịt dê đúng chuẩn tại nhà hàng Hoàng Giang, nhà hàng Thăng Long. Đây đều là những nhà hàng nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Giá bình quân đầu người: 100.000 đồng/ người
-
Thịt dê núi
Khi đến Ninh Bình nhất định bạn không nên bỏ qua món thịt dê núi. Sẽ không khó khan gì để bắt gặp những chú dê thong dong gặm cỏ ven đường khi bạn đến du lịch nơi đây. Đê được nuôi hoàn toàn tự nhiên nên cho chất lượng thịt vô cùng đảm bảo.
Bạn có thể thưởng thức món thịt dê ngon tại nhà hàng Đức dê, Năm dê, Lương Thương ,… Bạn sẽ phải chi từ 1-2 triệu đồng cho một bữa ăn cho 6 người để có thể thưởng thức đầy đủ các món thịt dê tại đây.
-
Cua đồng rang lá lốt Đặc sản Ninh Bình – Tràng An làm quà
Đây là một món ăn ngon mang đậm bản sắc của những vùng quê miền Bắc. Cua đồng được làm sạch, sau đó chần sơ qua ướp với mắm, muối, tỏi ớt và xào cùng lá lốt. Món này ăn kèm với cơm nóng thì đúng là một sự lựa chọn tuyệt vời.
-
Nem chua Yên Mạc
Trong những món đặc sản Ninh Bình mua làm quà không thể không kể đến nem chua Yên Mạc. Nem chua được chế biến từ bì lợn và thịt lợn, trộn với thính ăn kèm với lá sung hoặc lá ổi. Thực khách có thể ăn nem chua cuốn với bánh đa chấm kèm nước mắm tỏi ớt.
Bạn có thể tìm mua đặc sản này tại nem chua Yên Mạc Bảy Thu. Địa chỉ: Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình. Số điện thoại: 0356 662 286. Nem chua có giá từ 30 đến 50 nghìn một quả.
-
Bún mọc Tố Như Đặc sản Ninh Bình – Tràng An làm quà
Bún có lẽ không còn là món ăn xa lạ đối với người dân Việt Nam tuy nhiên bún mọc thịt Tố Như lại là một lựa chọn đầy hấp dẫn với du khách. Tô bún nóng hổi với nước dùng thơm phức ăn kèm với những miếng mọc thịt đậm đà. Quán bún nổi tiếng này nằm ở chân nhà thờ Phát Diện, Kim Sơn, Ninh Bình.
Bạn có thể thưởng thức đặc sản Ninh Bình này với mức giá chỉ từ 30.000 đồng.
-
Xôi trứng kiến Nho Quan
Là một cái tên khá lạ phải không. Đây là món ăn chỉ có thể ăn vào tháng 2 hàng năm khi trứng kiến đang vào mùa. Trứng kiến được đánh bắt chọn những ổ to sau đó làm sạch và chế biến. Món ăn này có mùi vị rất đặc biệt, thơm, ngọt và bùi. Xôi trứng kiến sẽ là một trải nghiệm thú vị với du khách khi đến thăm nơi đây.
-
Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Gia Viễn cũng là một món đặc sản Ninh Bình bạn nên thử. Mắm tép ăn kèm với cơm nóng, mắm tép chưng thịt, rau củ chấm mắm tép đều là những món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn và được rất nhiều du khách yêu thích.
Mắm tép Gia Viễn có giá khoảng 130.000 đồng/ 500ml.
-
Rượu cần Nho Quan Đặc sản Ninh Bình – Tràng An làm quà
Nho Quan là mảnh đất không chỉ có xôi trứng kiến mà còn nổi tiếng với món rượu cần trứ danh. Loại rượu này có xuất xứ từ người dân tộc Mường. Rượu được ủ sau 3 tháng là có thể cho ra thành phẩm.
Điểm đăc biệt của loại rượu này là rượu sau khi ủ sẽ sử dụng luôn chứ không hề trải qua quá trình chưng cất. Rượu cho vị ngọt và nồng đặc trưng khi uống người ta sử dụng những thân cây trúc rỗng để làm ống hút.
Bạn có thể tìm mua rượu cần Nho Quan tại một số xưởng rượu nổi tiếng tại Nho Quan như: Rượu cần Y Miên, … Một ché rượu cần 3l sẽ có giá khoảng 145.000 đồng. Đây cũng là một gợi ý đặc sản làm quà hợp lý cho du khách.
-
Miến lươn
Ninh Bình được trời phú cho những mảnh đất phì nhiêu màu mỡ nên những loài động vật như lươn, chạch,… sẽ cho chất lượng thịt rất cao. Du khách khi đến thăm Ninh Bình không nên bỏ qua món miến lươn thơm ngon đầy dinh dưỡng này.
-
Ốc núi
Ốc núi là một món đặc sản Ninh Bình dân giã nhưng rất được nhiều người yêu thích. Đây là loại ốc hiếm, bạn chỉ có thể thưởng thức món ăn này vào khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 8.
Địa chỉ ăn ốc núi: Nhà hàng Cúc Phương tại đường rừng Cúc Phương, Nho Quan, Ninh Bình. Một đĩa ốc núi có giá khoảng 150.000 đồng.
Trên đây là tổng hợp 10 món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng mà du khách khi đến thăm nơi đây không nên bỏ qua. Đi du lịch là để nghỉ ngơi, thư giãn, ngắm cảnh đẹp và thưởng thức những món ăn ngon. Chúng tôi tin rằng những món ăn trên đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và thú vị.
MAI GẤU