Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, du lịch Bình Thuận còn đem đến những trải nghiệm mới lạ cho du khách bởi nền văn hóa ẩm thực phong phú. Vậy hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để bỏ túi top 10 đặc sản Phan Thiết “nức danh” không nên bỏ lỡ nhé.
-
Bánh Cốm Sữa đặc sản Phan Thiết Bình Thuận nổi tiếng
Bánh cốm sữa được rất nhiều thực khách lựa chọn làm món đặc sản Phan Thiết làm quà nổi tiếng. Loại bánh này mang hương vị đặc trưng riêng mỗi dịp tết đến xuân về. Là món ăn làm nên nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Bình Thuận.
Ngày nay, bánh cốm sữa không chỉ sử dụng trong những dịp lễ tết mà ngày thường người ta cũng dùng đến nó như 1 món ăn rất quen thuộc. Bánh có hương vị ngọt ngọt, cay cay, thơm mùi của sữa hoặc sầu riêng, ăn rất mềm.
Địa chỉ: Xưởng sản xuất Ông Thọ, hẻm 20C Đào Duy Từ, thành phố Phan Thiết.
Có giá khoảng 20-25k /bịch.
-
Thanh Long đặc sản Phan Thiết Bình Thuận nổi tiếng
Nổi tiếng với những vườn thanh long có diện tích lên tới hàng ngàn ha. Đây được coi là loại hoa quả đặc sản Bình Thuận làm nên thương hiệu nổi tiếng của 1 vùng đất đầy nắng và gió.
Thanh long Bình Thuận có loại ruột trắng và ruột đỏ, mỗi loại đều mang đến 1 hương vị đặc trưng riêng. Chúng đều có vị ngọt thanh, vỏ mỏng và thơm mùi rất dịu mát.
Đừng quên ghé thăm các vựa trái cây thăng long hoặc ghé qua chợ Bình Thuận để thưởng thức nhé. Có giá khoảng 15-30k/kg.
-
Bánh Quai Vạc
Nhắc đến những loại bánh đặc sản Bình Thuận thì chắc chắn du khách không thể bỏ qua món Bánh Quai Vạc. Sở hữu 1 cái tên nghe khá lạ tai khiến rất nhiều người tò mò. Nhưng thực ra, loại bánh này khá giống với bánh bột lọc ở Huế.
Thế nhưng bánh quai vạc Bình Thuận lại mang đến hương vị hấp dẫn riêng, bạn có thể ăn kèm với nước món ngon hoặc kẹp với bánh mì nóng cũng rất tuyệt vời.
Địa chỉ: Góc ngã tư Cao Thắng, Trần Hưng Đạo. Có giá khoảng 15-20k/chục.
-
Răng Mực Nướng đặc sản Phan Thiết Bình Thuận nổi tiếng
Được biết đến là món ăn khá quen thuộc và không còn xa lạ gì đối với những thực khách “sành ăn” khi đặt chân tới Bình Thuận. Trước đây răng mực tưởng chừng chỉ là những thứ không sử dụng được nhưng qua bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của người dân, chúng đã dần trở thành món ăn hấp dẫn thực khách 4 phương.
Món ăn này vừa giòn, vừa dai, nhâm nhi cùng vài miếng bánh tráng hoặc vài li rượu với lũ bạn thì đúng là tuyệt vời.
Địa chỉ: tại các quán nướng vỉa hè thành phố Bình Thuận. giá chỉ từ 5-10k/xiên.
-
Dông Cát Nướng Muối Ớt
Món ăn tiếp theo trong danh sách 10 đặc sản Phan Thiết mà bạn không nên bỏ lỡ đó chính là dông cát nướng muối ớt. Món ăn này được chế biến từ con dông, là 1 trong những loài bò sát được mệnh danh là vua của sa mạc.
Chúng thường ẩn sâu trong những hang cát và có độ dài khoảng 20-30cm. Dông cát được chế biến qua bàn tay khéo léo tỉ mỉ rồi sau đó đem đi nướng muối ăn. Bởi thế đã làm nên 1 món ăn vô cùng hấp dẫn, chỉ cần thưởng thức 1 lần là nhớ mãi không quên.
Địa chỉ: Khu ẩm thực đồi cát bay, có giá khoảng 100-150k/đĩa.
-
Bánh Rế đặc sản Phan Thiết Bình Thuận nổi tiếng
Đến với miền đất đầy nắng và gió, bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị với món bánh rế, đây cũng được coi là món ăn vặt đặc sản Bình Thuận rất dân dã nhưng cũng rất nổi tiếng.
Nguyên liệu chính của món ăn này là được làm từ khoai lang hoặc khoai mì. Sau đó đem bào thành sợi rồi trộn chung với vani để tạo độ thơm rồi đem đi chiên. Những chiếc bánh sau khi đã được chiên vàng, bỏ vào miệng ăn giòn tan khiến bạn như muốn tan chảy mỗi khi thưởng thức.
Địa chỉ: Tại các khu chợ Phan Thiết, Bàu Trắng, Bàu Sen. Có giá khoảng 15-25k/chục.
-
Chả Cá đặc sản Phan Thiết Bình Thuận nổi tiếng
Chả cá Phan Thiết, 1 trong số 10 đặc sản Phan Thiết được rất nhiều du khách gần xa ưa chuộng. Là vùng biển được mẹ thiên nhiên ưu ái cho rất nhiều loại cá phong phú. Món ăn này được lựa chọn từ những con cá biển tươi ngon nhất, đem đến độ ngọt và độ tươi ngon khác biệt hẳn với những loại chả cá thông thường khác.
Điều đặc biệt là loại chả này hoàn toàn không có chất bảo quản, hàn the và 1 số phụ gia có hại cho sức khỏe nên bạn hãy hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nhé.
Địa chỉ: Được bày bán rất nhiều tại các quán bánh canh trên tuyến đường Trần Hưng Đạo, Thủ Khoa Huân, Kim Đồng,.. Có giá khoảng 200k/kg.
-
Cá Lồi Xối Mỡ
Chuyến du lịch Bình Thuận của bạn sẽ được coi là không trọn vẹn nếu như bỏ qua món cá lồi xối mỡ. Món ăn này cũng được rất nhiều thực khách yêu thích bởi cái mềm ngọt của cá lồi.
Trải qua bàn tay khéo léo của người dân nơi đây, món ăn này đã trở nên cực kì hấp dẫn và làm mê mẩn rất nhiều thực khách. Bạn đừng quên thưởng thức chung với bánh tráng, rau sống và nước chấm chua ngọt nhé.
Địa chỉ: đường Phạm Văn Đồng, Phan Thiết, Bình Thuận. giá khoảng 200k/đĩa.
-
Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc, món ăn đặc sản Bình Thuận có lẽ đã chẳng còn xa lạ gì với người dân cần cù 1 nắng 2 sương nơi đây. Là sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu như chả lụa, nem chua, tóp mỡ, trứng cút, hành lá và đặc biệt không thể thiếu mắm ruốc.
Những chiếc bánh được nướng trên bếp than hoa cho chín đều, thưởng thức cùng với chút nước chấm chua ngọt thì mới là chuẩn vị nhất.
Địa chỉ: Các quán vỉa hè tại đường Lê Lợi, khu vực Đồi Dương. Có giá khoảng 10k/chiếc.
-
Lẩu Thả
Lẩu thả, món ăn trong số 10 đặc sản Phan Thiết có cái tên nghe khá hấp dẫn. Không chỉ tên gọi mà đến cả cách bày trí nồi lẩu cũng rất thú vị. Loại các ngon để đem đến 1 nồi lẩu chất lượng phải là cá mai, cá đục hoặc cá suối.
Những phần rau sống và các gia vị khác được đặt riêng trong những cánh hoa chuối trông rất bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay.
Địa chỉ: Nhà hàng seahorse bistro, km 11, Nguyễn Đình Chiểu, Thành phố Phan Thiết.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Bình Thuận thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Trên đây là 10 đặc sản Phan Thiết mà bạn có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà. Hãy xách ba lô lên và trải nghiệm ngay thôi nào.
MAI GẤU