Nói đến Quảng Ninh ta nghĩ ngay đến sự nổi tiếng với những bãi biển và cả những hòn đảo xinh đẹp đã níu chân biết bao du khách thập phương. Đến đây bạn có thể vừa ngắm cảnh đẹp vừa thưởng thức những món ăn ngon.Và ở bài niết này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn 10 đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ.
-
Chả Mực Hạ Long
Chả mực là 1 trong những món ăn đặc sản Quảng Ninh đứng đầu trong danh sách các món ngon được rất nhều thực khách yêu thích.
Tưởng chừng là món ăn đơn giản nhưng nó lại được chế biến 1 cách rất cầu kì, tỉ mỉ. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon và được giã tay rất công phu bởi bàn tay khéo léo của người thợ. Loại chả này hoàn toàn khác biệt với những chả mực khác bởi độ giòn, dai và độ ngọt của mực kết hợp với các nguyên liệu 1 cách hoàn hảo để tạo nên 1 món ăn mỹ vị.
Địa chỉ: chả mực Thoan, chợ Hạ Long1,Vạn Xuân, Bạch Đằng. Có giá khoảng 300k/kg
-
Ruốc Tôm đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long
Ruốc Tôm, món đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng bởi những sợi ruốc mềm thơm cùng với hương vị đặc trưng của hải sản và thịt heo.
Phần nguyên liệu là tôm tươi bóc nõn hòa quyện với nước cốt thịt được chưng cất và kết hợp với tỷ lệ căn chỉnh chính xác nhất. Làm ruốc không khó nhưng để làm ruốc tôm ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm để cho sợi ruốc được bông mềm, vàng ươm. Món này dễ kết hợp ăn cùng cơm,cháo…rất tiện lợi những khi bận rộn.
Địa chỉ: ki ốt 228-229, chợ Hạ Long1, thành phố Hạ Long. Giá khoảng 320k/kg
-
Bánh Gật Gù
Bánh gật gù nghe cái tên khá là ngộ nghĩnh đáng yêu nhưng nó lại nằm trong danh sách top 10 đặc sản Quảng Ninh làm say lòng rất nhiều du khách.
Nhiều người nhận xét bánh gật gù có hương vị giống bánh phở. Tuy nhiên điểm đặc biệt là khi xay bột người ta cho thêm cơm nguội để tạo độ mềm dai sau đó được tráng lên rồi hấp và cuộn lại như bánh cuốn. Nước chấm được chưng từ nước mắm ngon và mỡ gà, thêm thịt băm, ớt tươi và hành phi để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đúng như cái tên của nó khi ăn cũng khiến ai cũng phải gật gù khen ngon.
Địa chỉ: chả mực Thoan, chợ Hạ Long1,Vạn Xuân, Bạch Đằng, Quảng Ninh. Giá khoảng 30k/suất
-
Rượu Ngán đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long
Đặc sản rượu ngán Quảng Ninh được biết đến là loại rượu nức tiếng, loại rượu này được làm từ con ngán, có màu hồng. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương thơm,mát,ngon miệng, hoàn toàn rất dễ uống. Mùi vị thơm chính là yếu tố giúp tạo nên hương vị đặc trưng riêng mà không loại rượu nào có được.
Địa chỉ: xã Hà Nam, huyện Yên Hưng, tỉnh Quảng Ninh. Giá khoảng 100k/1 chai
-
Nem chua, nem chạo
Đến với Quảng Ninh mà bỏ qua món ăn hấp dẫn này thì quả là 1 thiếu sót lớn. Nguyên liệu chính làm nên món nem chua bao gồm có bì heo thái sợi và thính gạo rang. Nem được ăn kèm với lá sung rồi chấm cùng nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt. Tất cả được hòa quyện vào nhau, tạo nên món ăn được đánh giá là trên cả tuyệt vời.
Địa chỉ: các chợ ở thị trấn Quảng Yên, Hạ Long, Quảng Ninh. Giá khoảng 50k/1 chục
-
Mực Khô đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long
Trong các loại đặc sản đồ khô Quảng Ninh thì không thể bỏ qua món mực khô. Được chế biến từ những con mực ống tươi ngon nhất sau đó đem đi phơi khô trong điều kiện tự nhiên của nắng và gió. Khi nướng chín rất thơm, thịt ngọt tự nhiên. Nhâm nhi với vài lon bia nữa thì chẳng còn điều gì có thể tuyệt vời hơn. Mực khô là món đặc sản được nhiều thực khách mua về để làm quà.
Địa chỉ: hải sản Phúc Gia, Hạ Long, Quảng Ninh. Giá khoảng 900k /kg
-
Bún Bề Bề
Đặt chân đến thành phố biển, các bạn đừng quên thưởng thức món bún bề bề nhé. Là 1 trong những món ăn khiến rất nhiều thực khách mê mẩn.
Bề bề sau khi đã được chế biến sạch sẽ rồi sẽ đem đi luộc, bóc vỏ sau đó rải đều lên bát bún, chan thêm chút nước dùng chua ngọt. Bạn đừng quên ăn kèm với đậu rán, quẩy, rau sống hoặc 1 chút ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
Địa chỉ: tổ 2, khu 6c, đường Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long, Giá khoảng 30k /tô.
-
Gà Lôi Âm Nướng đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long
Đến với Quảng Ninh, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn của biển, nơi đây còn níu chân biết bao nhiêu du khách bởi món gà đồi Quảng Ninh được gọi với cái tên là gà Lôi Âm
Nằm trong danh sách 10 đặc sản Quảng Ninh có cái tên nghe khá thú vị. Gà ở đây là gà “chạy bộ” nên thịt rất săn chắc, khi nướng lên mùi thơm rất đậm đà. Điều đặc biệt là chỉ khi thực khách gọi món người ta mới chế biến tẩm ướp gia vị tại chỗ, sau 1 hồi nướng trên than hoa chỉ cần chấm với 1 chút muối tiêu chanh là rất vừa miệng.
Địa chỉ: bến chùa Lôi Âm, khu 4, phường Đại Yên, Hạ Long, giá khoảng 170k /suất.
-
Sá Sùng
Nhắc đến các đặc sản Quảng Ninh mua về làm quà thì bạn không thể bỏ qua sá sùng khô.
Sá Sùng có hình dạng giống như giun đất trên mình có những sợi vân nhỏ li ti. Sá sùng có giá trị dinh dưỡng rất cao có thể dùng tươi hoặc phơi khô. Thường được dùng để chế biến các món xào, làm gỏi. Nhờ vị ngọt tự nhiên của sá sùng mà người dân Quảng Ninh đặc cách dùng thay cho mì chính, đặc biệt là nước phở.
Địa chỉ: tổ 6, khu1, phường Yết Kiêu, Hạ Long. Giá khoảng 2 triệu/1 kg khô
- Sam biển
Món ăn cuối cùng trong danh sách 10 đặc sản Quảng Ninh mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là “sam biển”.
Từ nguyên liệu chính là thịt sam, người ta có thể chế biến ra các món như gỏi sam, sam xào sả ớt, sam hấp…Nếu 1 lần đến Quảng Ninh bạn hãy thưởng thức món ăn vô cùng độc đáo trong vốn ẩm thực truyền thống của miền cực Đông Bắc tổ quốc nhé.
Địa chỉ: Đường 25 tháng 4, thị xã Quảng Yên, Hạ Long, giá khoảng 150k/kg
Trên đây là những top 10 đặc sản Quảng Ninh mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Đều là những món ăn mang hương vị đậm đà khiến lữ khách khó lòng mà quên được. Quảng Ninh đang mùa du lịch, xách ba lô và lên đường ngay thôi các bạn ơi.
MAI GẤU