Đặt chân tới Sa Pa, bạn còn đang băn khoăn lo lắng không biết nên ăn gì, mua gì về làm quà cho người thân. Vậy thì đừng lo, để giải đáp những khúc mắc trên, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến top 10 đặc sản SaPa nổi tiếng ngon lắc lư, đã làm đốn tim rất nhiều du khách khi tới đây. Hãy bỏ ra vài phút để tham khảo bài viết dưới đây nhé.
-
Thịt Trâu Gác Bếp đặc sản SaPa nổi tiếng
Địa chỉ: bạn có thể đặt mua tại 26 Đồng Lợi, Thị trấn Sa Pa. Thịt trâu gác bếp có giá dao động từ 800k đến 1 triệu/kg.
Thịt trâu gác bếp được coi là món ăn vô cùng quen thuộc đối những người đồng bào vùng Tây Bắc. Đây là món đặc sản SaPa mua làm quà được rất nhiều thực khách yêu thích.
Những miếng thịt trâu có màu nâu thẫm, gác trên bếp củi và chín bằng khói. Những thớ thịt dai ngon, thơm phức, mùi của thịt trâu hòa quyện với mùi khói bếp, mang đến hượng vị mộc mạc giản dị hơn bao giờ hết.
-
Thắng Cố đặc sản SaPa nổi tiếng
Địa chỉ: Nhà hàng thắng cố ngựa số 2, thị trấn Sa Pa.
Đến sa pa mà không thưởng thức thắng cố thì đúng là quá uổng phí. Là món ăn đặc sản nổi tiếng của người Mông. Nguyên liệu chính tạo nên sự hấp dẫn đó chính là từ nội tạng ngựa. Từ phần thịt, tiết, tim, gan, lòng, dạ dày,..kết hợp với 12 loại gia vị truyền thống hòa quyện vào nhau, chỉ cần thưởng thức 1 lần là nhớ mãi không quên.
-
Thanh Mai đặc sản SaPa nổi tiếng
Thanh mai thường xuất hiện nhiều từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch, nếu đi vào đúng dịp bạn có thể dễ dàng mua được tại các phiên chợ Sa Pa nhưng giá không hề rẻ, dao động từ 150k-200k/kg.
Thanh mai nằm trong danh sách những loại hoa quả đặc sản SaPa rất nổi tiếng, thường mọc tự nhiên tại khu vực rừng núi. Loại quả này có mày đỏ tím chín mọng giống như quả dâu. Bạn có thể hái về, ăn ngay hoặc ngâm với đường làm thức uống giải khát mùa hè vô cùng thú vị.
4.Rượu Sâu Chít đặc sản SaPa nổi tiếng
Địa chỉ: tại các cửa hàng ven đường thị trấn và trong chợ với mức giá rất hợp lí.
Nhắc đến sâu người ta thường có cảm giác ghê ghê người, nhưng sâu chít ở đây được coi là đặc sản sapa ngâm rượu có tác dụng rất lớn trong việc bồi bổ sức khỏe, bổ thận tráng dương, hỗ trợ điều trị ung thư, là 1 trong những bài thuốc quý giá của Đông y. Rượu sâu chít ngâm càng lâu thì càng ngon và phát huy được những tác dụng vốn có.
-
Hạnh Nhân Rang Muối
Địa chỉ: Hạnh nhân rang muối được bày bán rất nhiều tại các hàng quán ngay ven đường trung tâm thị trấn.
Đây được coi là loại hạt đặc sản SaPa có hương vị thơm ngon đặc trưng, vị mặn mặn của muối, vị bùi bùi béo ngậy của hạnh nhân chắc hẳn làm du khách khó mà quên được. Không những thế, loại hạt này còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho tim mạch, làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch.
-
Đồ Nướng đặc sản SaPa nổi tiếng
Địa chỉ: chỉ cần long dong đi bộ vài bước quanh thị trấn là có thể thưởng thức đồ nướng với hương vị đặc trưng cực kì hấp dẫn. Đồ nướng tại đây rất rẻ, chỉ từ 5-10k/xiên, ăn thoải mái.
Đồ nướng, 1 trong những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Sa Pa, chắn chắn rằng bất kì ai khi đặt chân tới đây đều mê mẩn món đồ nướng vô cùng hấp dẫn với đủ các loại xiên nướng kẹp với rau củ trông thật đã mắt. Trong cái tiết trời se lạnh của Sa Pa, ngồi bên cạnh bếp than hồng, vừa thưởng thức những chiếc xiên nướng, vừa xuýt xoa, đúng là những trải nghiệm thật tuyệt vời.
-
Thịt Lợn Muối
Địa chỉ: nhà hàng Little Sapa 2, địa chỉ số 38, Cầu Mây.
Nằm trong số 10 đặc sản SaPa chỉ cần thử 1 lần là nghiền và muốn ăn thêm vài lần nữa, ăn hoài mà không thấy chán. Từ 1 công thức chế biến độc đáo, kết hợp cùng với tất cả các loại lá có sẵn trong tự nhiên như lá mít, lá trầu không, phơi khô, giã nhỏ.
Phần thịt lợn được thái từng miếng, trộn lẫn tất cả cùng với rượu và muối ướp trong hũ chỉ cần để 2 tuần là có thể thưởng thức được.
-
Nem Măng Đắng
Địa chỉ: Bạn có thể dễ dàng thưởng thức nem măng đắng tại bất kì nhà hàng nào khi ghé thăm Sa Pa.
Nem măng đắng được coi là món ăn khoái khẩu và vô cùng lạ miệng khi đến với Sa Pa. Những lát măng được thái mỏng và dùng để cuốn như món nem rán ở vùng xuôi.
Phần nhân bên trong được làm từ thịt và xương gà băm nhỏ cùng với củ kiệu, lá hẹ, và những gia vị khác nhau. Là sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của măng, vị thơm ngọt của thịt gà, rất dễ ăn mà lại rất ngon miệng.
-
Măng Chua
Địa chỉ: Măng chua được bày bán rất nhiều tại chợ phiên Sa Pa hoặc những người dân bán hàng dạo quanh vùng.
1 trong những món đặc sản SaPa nổi tiếng nhất thì không thể bó qua món măng chua. Nguyên liệu chính để tạo nên mẻ măng chất lượng là phải lựa chọn được những cây măng vầu tươi ngon, mới nhú. Đem bóc vỏ, rửa sạch, thái lát nhỏ rồi cho vào chum ủ từ 20 đến 30 ngày để tạo độ chua chuẩn nhất.
-
Gà Ác Nướng Mật Ong
Địa chỉ: Muốn thưởng thức gà ác nướng mật ong thì phải ghé qua phố Hàm Rồng, chắc chắn bạn sẽ phải mê mệt trong từng miếng thịt gà thơm phức nóng hổi.
Đây là loại gà có màu lông, da, xương toàn bộ bằng màu đen. Gà ác Sa Pa có trọng lượng rất nhỏ nhưng ăn lại rất ngọt mà lại giàu giá trị dinh dưỡng. Món ăn này thường được ăn kèm với lá bạc hà tươi và vắt 1 ít chanh lên phần thịt để thưởng thức chuẩn vị hơn.
Có thể nói rằng, ẩm thực Sa Pa luôn đem đến những đặc trưng và nét quyến rũ riêng mà không nơi nào có được. Bất kì món ăn nào cũng khiến người ta muốn ăn mãi. Vậy thì đừng bỏ qua bất kì món ăn nào trong số 10 đặc sản SaPa mà chúng tôi đã chia sẻ nhé. Chúc bạn sẽ có được 1 chuyến đi thật vui vẻ và ý nghĩa.
MAI GẤU