Thanh Hóa là một địa danh thu hút du khách không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về những món đặc sản Thanh Hóa hấp dẫn nhất nhé. Hãy cùng bắt đầu hành trình ẩm thực nào.
-
Nem chua Thanh Hóa – đặc sản Thanh Hóa làm quà nổi tiếng
Nhắc đến ẩm thực xứ Thanh chắc chắn sẽ không thể thiếu nem chua. Những chiếc nem đỏ hồng được bọc cẩn thận trong lớp lá chuối xanh. Đây là món ăn nhậu yêu thích không chỉ của cánh mày râu mà còn của các chị em phụ nữ.
Khi đến Thanh Hóa, sẽ không khó để du khách có thể tìm mua được món đặc sản này. Một trong những cơ sở nổi tiếng nhất đó chính là quán Cây Đa, tại 326 Trường Thi, Tp Thanh Hóa. Nem ở đây hiện đang được bán với giá 3-5000 đồng/chiếc.
-
Gỏi cá nhệch
Món đặc sản Thanh Hóa tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu tới quý độc giả đó chính là gỏi cá nhệch. Cá nhệch khá giống con lươn, sống nhiều tại miền biển Nga Sơn, Thanh Hóa. Thịt cá được thái lát mỏng, bóp chanh chắt ráo nước. Cuối cùng là trộn đều cùng với thính gạo, da cá chiên giòn và các loại gia vị khác.
Món ăn này được phục vụ nhiều trong các nhà hàng tại vùng Nga Sơn, Thanh Hóa với mức giá từ 100.000 đồng/ đĩa.
-
Mắm tép – đặc sản Thanh Hóa làm quà nổi tiếng
Các mẹ các dì đi du lịch Thanh Hóa ai cũng xách về chai mắm tép thơm ngon. Mắm tép được chế biến theo công thức riêng, có mùi thơm hấp dẫn chứ không nồng như mắm tôm. Mắm tép có thể ăn kèm với thịt luộc, rau củ quả hoặc chế biến thành món mắm tép chưng thịt. Đây đều là những món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng.
Mắm tép được bán nhiều tại các chợ ven biển với giá chỉ 50.000 đồng/ nửa lít. Tuy nhiên, nếu có thời gian du khách có thể tìm đến làng Đình Trung, xã Hà Yên, huyện Hà Trung để có thể mua được mắm tép ngon chuẩn vị.
-
Bánh chả tôm
Có lẽ hình ảnh của những xiên chả tôm hấp dẫn bên bếp than hồng sẽ làm thực khách háo hức muốn được thưởng thức món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng này.
Phần nhân bao gồm tôm non bóc vỏ, giã nhuyễn trộn với thịt ba chỉ xay sau đó xào thơm với hành phi cùng gia vị. Phần vỏ bánh được làm từ bánh phở dai để đảm bảo độ giòn và chắc khi nướng bánh.
Địa chỉ bán bánh chả tôm ngon đó là: số 9 Lê Thị Hoa, Lam Sơn, Thanh Hóa. Chả tôm có giá từ 35.000 đồng/ 1 đĩa.
-
Bánh răng bừa
Cái tên lạ mà quen. Quen bởi món ăn này khá giống món bánh tẻ của một số tỉnh miền Bắc nước ta như Hải Dương, Hưng Yên,… Bánh có nhân thịt ba chỉ xào mộng nhĩ, hành hoa. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ. Bánh được gói trong lá chuối sau đó đem hấp chín.
Đây là một món đặc sản Thanh Hóa bình dân, được bán nhiều trong các khu chợ quê với giá chỉ từ 3000 đồng/ chiếc.
-
Bánh đúc sốt – đặc sản Thanh Hóa làm quà nổi tiếng
Bánh đúc sốt là cái tên quen thuộc trong danh sách những món ngon mùa đông của người dân xứ Thanh. Món ngon có màu xanh đặc trưng của nước cốt lá rau ngót hoặc rau cải ăn kèm với đậu xanh hấp chín. Là một món ăn ngon, giản dị nhưng lại chứa trong đó cả nét ẩm thực đặc trưng của miền quê Thanh Hóa.
Món bánh này có giá chỉ 10.000 đồng/bát.
-
Canh đắng
Canh đắng là một món ăn độc đáo trong nền ẩm thực văn hóa nơi đây. Linh hồn của món ăn chính là lá đắng. Món canh này được nấu với thịt gà hoặc thịt lợn. Món ăn là sự kết hợp của vị ngọt từ thịt, vị đăng đắng ngai ngái của rau tạo nên một hương vị độc đáo khó quên.
-
Bưởi tiến vua – đặc sản Thanh Hóa làm quà nổi tiếng
Bưởi tiến vưa là một đặc sản Thanh Hóa mua về làm quà được nhiều du khách yêu thích. Bưởi ở đây nổi tiếng cho chất lượng cao, múi mọng nước, có vị ngọt thanh, chua dịu. Vỏ bưởi có màu hồng nhạt rất đẹp mắt là một trong những điểm đặc biệt của giống bưởi quý này.
Một quả bưởi hiện nay có giá từ 150.000 đồng. Du khách có thể tìm đến xã Luận Văn, Thọ Xương, Thọ Xuân, Thanh Hóa để mua giống bưởi này.
-
Ốc mút chùa Thanh Hà
Chùa Thanh Hà, phố Bến Ngự là địa chỉ yêu thích của những người mê hải sản. Có rất nhiều món hải sản ngon ở đây tuy nhiên nổi tiếng nhất vẫn là ốc mút. Ốc dài bằng ngón tay, khi ăn sẽ cắt phần đuôi và hút từng con một.
Ốc và hải sản ở đây rất rẻ chỉ từ 10.000 đồng/ đĩa.
-
Chè lam Phù Quảng
Món ăn này có bắt nguồn từ huyện Vĩnh Lộc, là món quà mang đậm hồn quê của người dân xứ Thanh. Trước đây, chè lam được xem như một vật cúng tế lên các vị tổ tiên vào các dịp lễ quan trọng. Tuy nhiên, ngày nay món ăn đã trở thành món ăn vặt giân giã hàng ngày của người dân nơi đây.
Món đặc sản Thanh Hóa này có giá chỉ từ 20.000 đồng/ túi được bán rộng rãi trên khắp các cửa hàng tạp hóa nơi đây.
Vậy là đã kết thúc hành trình khám phá những món đặc sản Thanh Hoá hấp dẫn nhất rồi. 10 món ngon trên đây tuy không thể cho một cái nhìn sâu sắc nhưng chúng tôi cũng hi vọng rằng nó sẽ mang lại phần nào cái nhìn về những nét ẩm thực xứ Thanh. Chúc các bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và ý nghĩa.
MAI GẤU